海带的传说
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海带的传说

2021-01-27 12:23:02 投稿作者: 点击:

关键词:海带;《海带的传说》;凉拌海带丝;挑食

中图分类号:G611 文献标识码:B

文章编号:1009-010X( 2015 )01-0074-01

每次幼儿园吃海带,孩子们都不喜欢,端回的餐盘里都会剩下很多海带。鉴于老师说过“挑食不是好孩子”,所以他们不吃的借口也千奇百怪“老师,我已经吃饱了!”“老师我实在吃不下了!”“老师,我觉得这里面是青色的虫子,所以我……”哎!怎么做才能改善这种情况呢?

我想到《3-6岁儿童学习与发展指南》(下文简称《指南》)中的教育建议指出“帮助幼儿了解食物的营养价值,引导他们不挑食不偏食、少吃或不吃不利于健康的食品”。于是,我在和幼儿交谈时引导幼儿谈谈对海带的看法,试图了解分析他们不愿吃的原因。孩子们不吃海带大多是因为它的颜色不好看,味道有些怪,还有就是不了解它。我只要“对症下药”就可以改善这种情况了!那么药方就是“设疑(引发幼儿对海带的好奇心)——幼儿自己调查实践——获得经验”,药方可行不可行就要看实效了!

周五,我发现下周一的食谱里有凉拌海带丝,于是,开始实践我的“药方”:利用离园谈话的时间,给孩子们讲了《海带的传说》,故事讲完,孩子们的问题来了,海带真的这么好?海带真的能治病?那不吃海带会生病么?我呢,神秘地笑了笑,“孩子们,利用周末的时间,大家展开调查吧,看看海带到底生活在哪里?它有什么本领?它是怎么到了我们的餐桌上的?”家长来接孩子时,孩子还在讨论说“妈妈,您知道海带有什么本领么?”“爸爸,海带生活在哪?”

周一,孩子们陆陆续续来园了,等到晨间谈话时,孩子们的话匣子打开了,纷纷说着自己的调查,我呢,一直做个听众,有时孩子们有了争议,我也是请更多的孩子参与讨论,没有给出具体的答案,也没有制止他们,一直微笑地听,并不时表示“你了解得真多”“哦,原来这样呀!”

到了吃午饭的时间,孩子们看到凉拌海带丝,没有了往日的反感,不再皱着眉头,而是彼此悄悄地对视一下,或者做个鬼脸,高高兴兴地领回去,大口大口地吃着,饭后每个盘子也吃得干干净净!真好!我也很欣慰,我费心研究的“药方”效果良好呀!

这个看似简单的药方,却蕴含着很多理念:对于北方来说,海带比较陌生,不熟悉,关注也少,那么就需要一个契机让孩子对它产生好奇,引发孩子去探索,所以《海带的传说》就成为一个契机——先是通过故事引发孩子的好奇心,让孩子对海带产生进一步了解的欲望,然后支持鼓励孩子自己去找答案。这正符合了《指南》的教育建议“支持、引导幼儿学习用适宜的方法探究和解决问题,或为自己的想法收集证据。”在整个过程中,孩子是主动探索,在好奇心的驱使下孩子们通过自己的努力了解了海带,心里不再抗拒,也就能高兴地享用了。作为教育者,一定要善于思考,想方设法创设契机,让每一个问题都成为引发孩子探索的入口。

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